どーなつ日記

アラフォーめがねのブログ。趣味や時事ネタ、コラム等。

【男の飯】「炒り豆腐」

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男の飯


「炒り豆腐」


木綿豆腐を適当に切って、人参は火が通りやすい様に薄く切る。

 

モヤシと乾燥ワカメも用意。


油を引いたフライパンで全部炒める。

 

豆腐の水分でワカメはいい感じに戻る。

 

塩、鶏ガラだし、醤油、砂糖で味付け。


豆腐の水分が結構飛んだら、溶き卵を上から入れて混ぜながら炒めていく。


全体的に水分が飛んでパラパラした感じになったら完成。


ご飯に乗せて食べても美味し。

 

ローカロリー。


ご馳走様♪